قطّع البصل

اطهَ البصل واللحم مع الزيت قسّم العجينة الكبيرة إلى كرات صغيرة

افرد كل كرة لتصبح على شكل دائرة
ضع حشوة اللحم والبصل المطهوة في الداخل
أغلق دائرة العجين
ضع القطع الجاهزة واللبن في وعاء الطهي
انتظر حوالي 30 دقيقة تصبح وجبة الشيش برك جاهزة